Zu den Vorteilen von Silber- und Goldgranulat gehört die gute Weiterverarbeitbarkeit. Aufgrund der hohen Reinheit, können Produkte wie Münzen und Barren ohne weitere Aufbereitung in Reinform hergestellt werden. Außerdem lässt sich das Granulat gut mit anderen Edelmetallen und Metallen mischen, um niederwertigere Legierung herzustellen, die man z. B. für die Schmuckproduktion benötigt. Auch für Privatanleger ist es teilweise interessant, da es sich um eine sehr kleine Stückelung handelt und man so im Notfall auch kleinere Mengen gegen Güter tauschen kann. Zu den Nachteilen gehört, dass man als Privatperson den vollen Mehrwertsteuersatz auch für Goldgranulat zahlen muss, was es im Vergleich zu Goldmünzen und Goldbarren als Anlageform unattraktiv macht. Außerdem muss bei einem Weiterverkauf meist jedes Granulat einzeln geprüft werden, was sich bei einigen Anbieter in schlechteren Ankaufspreisen niederschlagen könnte.